速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点，相当于把食物固定在了冻前的状态。因此，如果不是保存时间很短的真正的“新鲜食品”，那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。下列说法与文意不符的一项是：

单项选择题

A、速冻食品技术关键在于速冻

B、速冻食品可保有食品营养

C、速冻食品实际优于新鲜食品

D、速冻食品是具有安全性的

　　

　　 答案：C

　　

　　由文段中“速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点”可知A项正确，排除。由“‘速冻食品’更能保存食物的营养并保证它的安全性”可知B、D两项正确，排除。故本题正确答案为C。

　　以上是关于速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点，相当于把食物固定在了冻前的状态。因此，如果不是保存时间很短的真正的“新鲜食品”，那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。下列说法与文意的参考答案及解析。详细信息你可以登陆湛江公务员考试网。如有疑问，欢迎向华图教育企业知道提问。点击咨询>>>

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（编辑：湛江华图）